おしり黒ごまパン レシピ・作り方
材料（６個 ○ 人分）
- 強力粉 １５０ｇ
- 牛乳 １１０ｇ
- 砂糖 １０ｇ
- 塩 ２ｇ
- ドライイースト ２ｇ
- バター １０ｇ
- 黒ゴマ 大さじ２弱
作り方
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1
一次発酵までホームベーカリーにお任せします。取り出して１２分割してベンチタイム１０分です。
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2
ベンチタイム終了後、生地を手の中でコロコロ転がして丸め直します。
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3
２個１組なので１組の隙間を１ｃｍくらい離して天板に並べます。
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4
二次発酵３５度で約３５分です。
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5
二次発酵終了後、１８０度に温めたオーブンで約１７分焼いて完成です♪
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- その他
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- 黒ゴマパン
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