ししゃもの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
玉ねぎは薄切りに、人参とピーマンは細切りにする。
- 2 小鍋に●の材料を入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。
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3
揚げ油を180℃に熱し、ししゃもに小麦粉をまぶして入れる。
骨まで軟らかくなるように弱火でじっくり揚げたら、取り出して油をよくきる。
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4
ししゃもが熱いうちにバッドなどに入れ、その上に1の野菜を乗せ、2をかける。
- 5 ラップをかけて冷蔵庫で冷やし、味をなじませる。
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- 料理名
- ししゃもの南蛮漬け
メリッコ
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rinmama94592014/02/03 17:00
ご馳走様でした！
