ずぼらのフレッシュトマトソース レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
ひろっさんですよ
ピザにパスタにドリアに大活躍です。サラダにするにはちょっと柔らかすぎなトマトが4つも冷蔵庫にある人は作るべきです。（そんな人私くらい）
材料（4人分）
作り方
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1
トマトは縦に4つに切る。
ニンニク、玉ねぎは細かくみじん切りにする。 -
2
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火で炒める。香りが出たら、玉ねぎを入れて中火で炒める。玉ねぎが透明になったら、トマトを入れる。
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3
トマトがしんなりしてきたら、皮を菜箸などでとる。（湯ムキも火ムキも熱いし洗いもの増えるから面倒なんだもの）
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4
コンソメを入れ弱火で煮詰めて行く。ドロッとしてきたらケチャップ※等を適当に入れて最後に塩こしょうで味を整える。
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5
トマトソースを使ってミートソーススパゲティーにしました。http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1370002270/
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- カテゴリ
- トマトソース
- 料理名
- トマトソース
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