紅しょうが風味のかき揚げ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 紅しょうが 大さじ１
- たまねぎ １/６個
- 生食用ちくわ 1本
- 水菜葉先 少々
- 天ぷら粉＋水（１：１） 各大さじ１．５
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
材料をそれぞれ切ります。
たまねぎはスライスします。
ちくわは縦に半分に切り斜め切りで３ｃｍの長さに切りそろえます。
水菜の葉の部分を３ｃｍに切ります。
-
2
天ぷら粉をお水で溶いてそこにみじん切りにした紅しょうがを加えて混ぜます。
-
3
１と２をさくっと混ぜて揚げ油で揚げます。やや高めの温度で２～２分半で手早く揚げます。
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関連情報
- カテゴリ
- 天ぷら
- 料理名
- かき揚げ
kiri873
お弁当には海のもの山のもの＋赤黄緑の信号色が入るように心がけています。
たまご、プチトマト、チーズ、ごまはお弁当の常連です。
毎日の食事はめざせ３０品目です。アレンジレシピ大好きです。
調味料：適量は本当は適当と入力したいくらい雑把です。
お弁当は今も。離乳食も幼児食も卒業して大人ごはんだけになりました。
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