味噌汁バリエ☆♯４豆腐・ワカメ・玉子 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豆腐 小１パック
- 乾燥カットワカメ 適量
- 玉子 ４個
- 水＋顆粒ダシの素 または 出汁 600ml程度
作り方
- 1 乾燥カットワカメと水を鍋に入れ、中火で加熱する。
-
2
沸騰したらすぐに弱火にして顆粒ダシの素と豆腐を加え、再び沸騰したら味噌を溶きいれる。
※ワカメをグラグラ煮すぎると、汁にぬめりや色が出てしまいます。 -
3
[２]の鍋に人数分の玉子を割り入れ、蓋をして沸騰する直前の火加減で数分加熱すれば完成☆
※玉子の固まり具合はお好みで♪
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- 味噌汁
Myosotis04
主婦歴(兼業・専業あわせて)十数年。
お酒を飲まない夫が毎晩家でガッツリ食べるため、毎日きっちり料理しています…
ので、手抜き料理が得意になりましたw
一汁三菜を心掛けた、和食中心の食卓です。
毎日の献立から少しずつＵＰしていきたいと思っています。
スーパーの特売で買える食材とどのご家庭にもある調味料を使ったレシピで、『あと一品』の副菜や汁物に困った時に覗いていただけるマイページを目指します♪
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就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？2014/05/12 22:32
ウーン、これはある意味究極ではなかろうか？ですね。
美味しいですし、何かこの一品は贅沢に思えるというか。
手頃であり、美味しく、力もつくかな。
ありがとう。
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