豚ごぼう丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きんぴらごぼうを用意しておく。作っても、お惣菜を買ってきてもOK。
   豚肉は食べやすく切る。タマネギは5mm幅くらいにスライスする。

2. 2

   フライパンにサラダ油(分量外)大さじ1/2を熱し、豚肉とタマネギを炒める。豚肉の色が変わったら出汁を加え、しばらく煮る。

3. 3

   豚丼のタレを表示どおりに加え、少し煮詰める。

4. 4

   ご飯の上にきんぴらごぼうをのせ、その上に３の具とタレをかける。

5. 5

   2012.04.28
   焼肉用豚ばら肉使用。
   市販のタレがなかったので、手順2で酒・砂糖・出汁・醤油を加え、そのまま煮詰めました。