めっちゃシンプル！柿とごぼうのからしゴママヨサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼう１本の皮を皮むき器でむき２．５ｃｍの巾にぶつ切りにし、酢水につけます。そこから取り出し、千切りにしてまた酢水の中に戻します。

2. 2

   鍋でお湯を沸かしごぼうに火が通るまでゆがきます。透明になってくれば火が通っていますが固さは好みです。

3. 3

   皮をむいた柿をごぼうと同じ長さ太さに切ります。

4. 4

   マヨネーズとごまダレ各大さじ１．５とからし小さじ１/２を混ぜ合わせてからごぼうと柿とあわせてあえて完成です。