定番☆切り干し大根煮物 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 切り干し大根 ５０g
- 油揚げ １枚
- 人参 半分
- 砂糖 大さじ１
- 酒 大さじ１
- みりん 大さじ２
- 醤油 大さじ３
- 塩 少々
- だし汁 ５００cc
作り方
- 1 切り干し大根を、ひたひたの水につけて戻し、水気をきる。
-
2
油揚は油抜きをし、人参は皮をむき細切り。
- 3 鍋に油をひき、切り干し大根、そして人参・油揚げを加え炒める。そこにだし汁・酒・みりん・塩を加える。
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