カスベ(アカエイ)の煮付け レシピ・作り方
材料（2人分）
- カスベ(アカエイ) 300g
- ◯水 200cc
- ◯醤油 大1
- ◯酒 大1
- ◯みりん 大1
- ◯白だし 大1
- ◯しょうがチューブ 1cmくらい
作り方
-
1
カスベをさっと水洗いする。
-
2
◯をフライパンに入れて沸騰させて、カスベを入れる。落し蓋をして強火で再沸騰させる。
-
3
沸騰後、中火で5分、カスベを裏返して中弱火にして5分煮る。味を染み込ませるのであれば冷めるまで放置する。
- 4 崩れやすいのでそっと盛り付ける。
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