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冷蔵庫にある野菜と豚肉でプルコギ風 レシピ・作り方

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しゅあちゃん☆
お好きな野菜で作る簡単美味しい豚肉のプルコギ
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

豚肉
150g
にんじん
1/3本
ニラ
2束くらい
キャベツか玉ねぎ
50g
ごま油
大さじ1
☆砂糖、醤油
各大さじ2弱
☆酒
大さじ1
☆生姜、にんにくチューブ
各1〜2㎝
☆コチュジャン
小さじ1
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作り方

  1. 1
    にんじんは太めの千切り、ニラは4〜5㎝の長さ、他の野菜は食べやすい大きさにカットします。
    豚肉も食べやすい大きさに切ります。
    ☆の調味料を混ぜておきます。
  2. 2
    フライパンにごま油を熱し中火で豚肉を炒め肉の色が変わったらにんじん、キャベツ、ニラの順に野菜を追加して火を通します。
  3. 3
    色よく炒まったら☆を入れよく絡ませながら混ぜ炒め出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ピーマンやもやしなどもいいと思います。 調味料を加えて少し照りが出るまで炒め仕上げに粉唐辛子とゴマをかけるとよりプルコギ風です。 豚肉に片栗粉をまぶすと柔らかく食べやすくなります。

きっかけ

冷蔵庫の余った野菜遠使い切りたくて夕飯に作りました。

公開日：2023/09/20
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関連情報

カテゴリ
プルコギキャベツにんじんにら簡単豚肉料理

このレシピを作ったユーザ

しゅあちゃん☆ つくったよレポートありがとうございます♡なるはやで承認します♪ 節約・時短で簡単にパパっと作れる料理を主に投稿しています(๑˃̵ᴗ˂̵)

つくったよレポート（ 1 件）

2023/09/23 11:45
有る野菜で作らせて頂きました。ご馳走様でした♪
黒猫カンくん
作ってくださり嬉しいです♡レポートありがとうございます♪彩りよく美味しそう(๑˃̵ᴗ˂̵)

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