米粉とポレンタのローズマリーニョッキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ポレンタ 100g
- 米粉 50g
- 水 100ml
- 塩（今回は、藻塩を使用） ひとつまみ
- ローズマリー（乾燥） 小さじ1
- オリーブオイル 小さじ1（5g）
作り方
-
1
ボウルにポレンタ、米粉、水、塩を入れ、混ぜ合わせます。
-
2
1のボウルに、ローズマリー、オリーブオイルを入れ、生地をまとめます。
-
3
生地をしっかりと捏ねて、ひと塊りにします。
-
4
生地をクッキングシートの上で、楕円の形に整え、ニョッキを仕上げます。
-
5
鍋に水（分量外）を入れ沸騰させ、ニョッキを5分茹でます。
-
6
茹で上がったら、水気を切り、出来上がりです。
※今回は、カラーキャロットとマスタードのソース（レシピ掲載中）で頂きました。
あなたにイチオシの商品
関連情報
mimi_Natural Recipe
身体にやさしい、手作り料理を作っています。
ヴィーガン料理、発酵料理、保存食にも興味があります。
無添加やオーガニックの食材をなるべく選び、野菜料理が中心です。お魚もときどき頂きます。
お菓子作りも好きです。
これからRecipe Memoryをしていきたいと思います。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
※ローズマリー（乾燥）は、S&Bのホール［原産国:アルバニア］を使用しています。