バタフライピードリーゼリー レシピ・作り方
材料(2人分)
- 下部
- バタフライピーのハーブティー 160ml
- かんてん 1g
- オリゴ糖 10g(2個分)
- 上部
- ココナッツミルク(無添加) 100ml
- かんてん 1g
- オリゴ糖 30g
作り方
- 1 バタフライピーのハーブティーを耐熱ガラスのカップに入れ、かんてんを入れ、よく混ぜます。
- 2 耐熱ガラスのカップを電子レンジ600Wで1分30秒、温めます。
- 3 2の耐熱ガラスのカップをトレイにのせ、オリゴ糖を5gづつ(合計10g)入れ、溶かし粗熱をとります。
- 4 耐熱ガラスのカップにラップをし、冷蔵庫で1時間、冷やします。
- 5 ボウルに(上部の材料)ココナッツミルク、オリゴ糖、かんてんを入れ、混ぜ合わせます。
- 6 600Wで1分温め、粗熱をとります。
- 7 4の冷やし固めた耐熱ガラスのカップに6の液体を流し入れ、2層に仕上げます。
- 8 トレイにのった耐熱ガラスのカップを更に1時間以上、冷やし出来上がりです。
きっかけ
バタフライピーのハーブティーが沢山あったので、作りました。
おいしくなるコツ
電子レンジの加熱時間は、液体の様子を見て調整してください。 ファインディング・ニモのドリーのご縁から作りました。
- レシピID:1360029492
- 公開日:2023/08/05
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*The Garden Tea 原産国/タイのハーブティーを使用しています。