砂肝のガーリックバターソテー〜焼き鳥味〜 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
砂肝に切り込みを入れておく。
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2
にんにくを縦半分に切り、たたいて潰す。
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3
バター（10g）と砂肝、にんにく、塩胡椒（少々）を入れ、炒める。
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4
酒、みりん（大1ずつ）醤油（大1〜1.5）はちみつ（小1）を入れ絡める。醤油は大さじ1からスタートし、お好みで足して下さい。
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5
焦げないように、煮絡めながら、とろみがついて来たら完成！
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