超簡単に腸活❤新玉ねぎと酒粕のジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1 主な材料はこれだけです。
   よく熟れた真っ黒バナナを甘み付けに使います。
   ほっとうめはほっとレモンにしても良いです。

   

2. 2 新玉ねぎは皮を剥いてみじん切り、バナナは皮を剝いてぶつ切りにします。
   新玉ねぎ、バナナ、酒粕、ほっとうめを鍋に入れて混ぜながら弱火～弱めの中火で煮ます。

   

3. 3 新玉ねぎからどんどん水分が出てきますので、１０分間ほど炒め煮にしているとこのようなホワイトソースのような状態になります。

   

4. 4 時間に余裕があって飽きなければ水気が無くなるまで煮詰めても良いですが、短時間で仕上げたければ水と片栗粉で水溶き片栗粉を作って加えて混ぜ合わせます。
   とろみが付いたら出来上がりです。

   

5. 5 器に盛り付けて完成です。
   密閉容器に詰めて冷蔵保存で１週間程度は日持ちしますができる限り早めに使い切って下さい。
   子供向けのカレーやシチューに大さじ１程度加えるのもおすすめ！