チンゲン菜の味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲン菜は、食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   にんにくの芽は、4cm幅に切ります。

3. 3

   ねぎは、1cm幅の斜め切りにします。

4. 4

   まいたけは、手でほぐします。

5. 5

   にんにくをすりおろします。

6. 6

   調味料（A）を全て混ぜ合わせて、準備します。

7. 7

   フライパンになたね油をひき、1のチンゲン菜、2のにんにくの芽、3のねぎ、4のまいたけを入れ、強火で5分程度しんなりするまで、炒めます。

8. 8

   食材がしんなりしたら、6の調味料（A）を入れ、3分程度、水分がなくなるまで炒めて、出来上がりです。