かぼちゃの甘辛煮をリメイク♥かぼちゃのパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃの甘辛煮は各家庭で作った物で良いです。
   あっさりとした薄味の味付けよりもしっかりと甘辛く濃い味付けの物の方が適しています。

   

2. 2 かぼちゃはしっかりと柔らかく煮えている物なら冷たいままでも良いです。
   残りご飯の場合は温め直した方が良いです。
   かぼちゃとご飯をボウルに入れてよく混ぜ合わせながら潰します。

   

3. 3 おはぎ程度のご飯の粒が半分くらい潰れる程度まで潰します。

   

4. 4 ボウルに卵を割り入れ、牛乳を加えて卵を溶きながらよく混ぜ合わせます
   ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせます。
   そこに３ときな粉を加えて混ぜ合わせます。

   

5. 5 レーズンを加えて混ぜ合わせます。
   
   お好みのドライフルーツやナッツ類にしても良いです。

   

6. 6 熱した鍋にバターを入れて溶かします。
   ５を半量流し入れて弱火でじっくりと時間をかけて焼きます。
   表面が乾いてポツポツと穴が開いたらひっくり返します。

   

7. 7 両面ともこんがりと焼けたらお皿に盛り付けて完成です。
   
   何も付けずに食べても美味しいですが、お好みでバターや蜂蜜、メープルシロップをかけて食べても良いです。