５で覚える／混ぜて焼くだけ♪ふわふわ米粉のマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンを１７０度で予熱開始します。
2. 2 ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を入れて泡立て器で混ぜます。

   

3. 3 はちみつと米油も加え少し白っぽくなるまでよく混ぜます。

   

4. 4 米粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーを入れて粉気がなくなるまで混ぜます。

   

5. 5 粉気がほぼなくなったら、牛乳を加えなめらかになるまで混ぜます。

   

6. 6 このようにとろりとした生地です。

   

7. 7 シリコン型やマフィン型に生地を入れ、上にアーモンドスライスを５枚ずつ散らします。６×2.8㎝の耐熱シリコンカップ５個分です。

   

8. 8 １７０度のオーブンで15分焼いて完成です。楊枝を刺してどろっとした生地がついてきたら追加で３〜5分焼きます。焼きすぎるとパサつくので注意。

   

9. 9 粗熱がとれたら食べごろです。

   

10. 10 YouTubeで作り方を投稿しています。
    
    https://youtu.be/ZussBqLDaIc