簡単♪カツオのたたきのごまポン和え丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 静岡県産のカツオのたたきが半額になっていたので２パック購入し使用しました。

   

2. 2 味付けはこの３つだけで超簡単で美味しさ間違い無し！
   シークヮーサーはレモンや柚子等に、ホースラディッシュはワサビにしても良いです。

   

3. 3 ボウルに★を全て入れてよく混ぜ合わせます。
   分量や配合割合はお好みで自由に調整して下さい。

   

4. 4 カツオのたたきは２ｃｍ角程度の大きさに切って３に加えてよく混ぜ合わせます。

   

5. 5 ヘタを切り落として厚めの半月切りにしたきゅうりとヘタを取って半分に切ったミニトマトを加えてよく混ぜ合わせます。
   冷蔵庫で３０分間ほど冷やす事でしっかり味が馴染みます。

   

6. 6 温かいご飯を丼か大きめの茶碗にご飯を盛ります。
   その上に５をたっぷりと盛り付け、ブロッコリースーパースプラウトを添えて完成です。