日清ラ王の簡単アレンジ♪ふわふわ卵スタミナラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1 日清ラ王の味噌と金華さばの魚肉ソーセージを使用しました。
   ラーメンはどのメーカーのどんな味で作っても良いですし、魚肉ソーセージをウインナーやベーコン、叉焼等にしても良いです。

   

2. 2 シラチャーは豆板醤やチリソース、ハリッサ、かんずり、柚子胡椒等にしても良いです。
   辛い料理が苦手な方や子供向けには甘口の焼肉のたれ等で作っても良いです。

   

3. 3 ごま油をしいて熱した鍋に食べやすい大きさに切った魚肉ソーセージと長ネギを入れて炒め合わせます。

   

4. 4 長ネギにある程度火が通ったら石突を切り落としてほぐしたぶなしめじを加えて炒め合わせます。

   

5. 5 ぶなしめじに火が通ったらシラチャーとチューブのにんにくを加えて炒め合わせます。
   しっかり混ざって味が馴染んだらお皿に取り出します。

   

6. 6 同じ鍋に水を入れて沸かします。
   沸いたら麺を入れて煮ます。

   

7. 7 卵はボウルに割り入れてよく溶いておきます。
   麺を入れて２分間経ったら溶き卵を回し入れてさらに２分間煮て火を止めます。

   

8. 8 ラーメン鉢に添付の味噌を入れておきます。
   
   日清ラ王の作り方で作っています。
   他社のラーメンで作る際はそれぞれのラーメンの作り方で作って下さい。

   

9. 9 ７のお湯を入れて味噌をよく溶かし麺と卵を入れます。

   

10. 10 ５を９に盛り付けて完成です。