紫蘇ジェノベーゼとトマトの冷たいパスタ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【ジェノベーゼソース作り】紫蘇は洗って水気を拭く。くるみは軽く炒る。ニンニクは皮を剥いてスライス。塩、オリーブオイルと共にフードプロセッサーに入れペースト状にしたら完成。

2. 2

   プチトマトは半分に切っておく。

3. 3

   鍋に湯を沸かし、塩とパスタを入れ
   パッケージの表記通りに茹で、流水で洗い水気を切っておく。

4. 4

   ボウルに3と1を入れてよく混ぜ合わせる。お皿に盛り付け2を飾って完成。