１で覚える／オートミールボトムの米粉チーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 クリームチーズ・パルテノ・卵を室温に戻しておきます。

   

2. 2 １２センチの底取れ型にオーブンペーパーを敷きます。生地漏れ防止とボトムを入れた時のズレ防止に、サイドの紙は写真のように切れ目を入れて２センチくらい底にかかるようにするのがおすすめ。

   

3. 3 底の紙を最後に敷きます。

   

4. 4 オーブンを１５０度で予熱スタートします。
5. 5 ボトムを作ります。
   袋にボトム●の材料を全て入れてしっかり混ぜ合わせます。

   

6. 6 ⑤を型に入れます。めん棒などでギュギュッと押しつけながら敷き詰め、１５０度のオーブンで20分焼きます。

   

7. 7 ⑥をオーブンから取り出し、チーズケーキ生地を作る間は室温に置いておきます。

   

8. 8 ・クリームチーズが泡立て器がすっと入るくらいやわらかいか確認し、固ければレンジに10秒ずつかけます。
   
   ・オーブンを１７０度で予熱開始します。
9. 9 クリームチーズをなめらかになるまでしっかり混ぜ、チーズケーキ○のその他の材料を上から順に加え、材料を追加するたびになめらかになるまでしっかり混ぜます。

   

10. 10 ⑦に流し入れて１７０度で４０分焼きます。

    

11. 11 焼き上がったら粗熱をとり、冷蔵庫で一晩しっかり冷やして完成です。