１で覚える／オイル・小麦粉不使用グラノーラキューブ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ドライフルーツとローストナッツをあわせて１００gで計量します。今回は５０g：５０gで作りましたが、６：４や７：３くらいの比率でも大丈夫です。

   

2. 2 ①のドライフルーツ（レーズン・パイン・マンゴー・クランベリーなど）とローストナッツ（くるみ・アーモンド・カシューナッツ・マダカミアナッツなど）を細かく刻みます。

   

3. 3 ②とオートミール、砂糖をあわせて混ぜます。

   

4. 4 別のボウルに卵白とはちみつを合わせて混ぜ、③に加えて全体がしっとりするまでよくまぜ、生地の完成です。

   

5. 5 3.5センチ角ほどの製氷皿に④の生地を入れて、上から箸２〜３本を使って厚みが1.5㎝くらいになるように上からギュッギュッと押します。できたら冷凍庫に１時間入れて固めます。

   

6. 6 １時間経ったら冷凍庫から取り出します。このタイミングでオーブンを１３０度で予熱開始します。
7. 7 オーブンシートを敷いた天板に型をひっくり返して置き、型の上からめん棒でトントンと叩いて生地を落とします。

   

8. 8 130度に予熱したオーブンで５０分焼きます。全部で２８個くらいできます。（製氷皿一枚に生地が全部入らない場合は2回に分けて焼いてください）