ローゼルの実と大根のお漬物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根 400g
- ローゼルの実 4粒
- 塩こうじ 大さじ1
作り方
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1
ローゼルの実を洗って、ヘタを切り落とし、菜箸などで中の種を押し出し取り出します。
その後もう一度洗います。
※ローゼルの実は種を包んでいる萼と苞の部分のみ使います。 - 2 ローゼルは1粒を縦に8等分に切り、大根は薄いいちょう切りにする。
- 3 ローゼル、大根、塩こうじを混ぜ軽く揉み、一晩漬けたら完成。
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れいにゃ～ん✿2022/01/04 18:57
ご飯とも合いますなぁ～美味しかったです(*´∇`)ﾉ大根美味しいよ～石焼き芋～のリズムで、だいこ～ん漬け♪♪大根漬け～と呼びかけてもいいくらい(なんのこっちゃ)
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