【日清麺職人アレンジ】中華そば【醤油】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   日清麺職人醤油２個使って本格中華そばを作りましょう。

2. 2

   日清麺職人醤油のフタを開けて中身を全て出します。

3. 3

   ネギを刻みます。

4. 4

   トッピングです。
   ナルトは、3mmくらいの厚さで３枚
   チャーシューは、市販の物を使います。

5. 5

   海苔は、軽く炙って、こんな感じで短冊切りに、さらに長さを半分に切りました。

6. 6

   分量外の水で湯を沸かしスープを温めておきます。

7. 7

   水450ccを沸かし、もやしとかやくを入れます。
   沸騰したら弱火にします。

8. 8

   麺を茹でます。
   分量外の水(たっぷり)を鍋に入れ沸騰したら麺を入れ1分間茹でます。

9. 9

   麺を茹でている間に温めていたスープの素を丼に入れもやしとかやくを入れたスープを丼へ移します。その際もやしとかやくは、残しておきます。

10. 10

    8の続き
    1分経ったらざるに素早くあげ
    湯を切り9のスープへそっと入れます。

11. 11

    9の残りのもやしとかやくを中央へ盛り付けチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ、海苔(付属の海苔も)センス良く盛り付け完成です。
    いただきます。をしてから、コショウ振るとおいしいです。