【日清麺職人アレンジ】中華そば【醤油】 レシピ・作り方

作り方

1. 1 日清麺職人醤油２個使って本格中華そばを作りましょう。

   

2. 2 日清麺職人醤油のフタを開けて中身を全て出します。

   

3. 3 ネギを刻みます。

   

4. 4 トッピングです。
   ナルトは、3mmくらいの厚さで３枚
   チャーシューは、市販の物を使います。

   

5. 5 海苔は、軽く炙って、こんな感じで短冊切りに、さらに長さを半分に切りました。

   

6. 6 分量外の水で湯を沸かしスープを温めておきます。

   

7. 7 水450ccを沸かし、もやしとかやくを入れます。
   沸騰したら弱火にします。

   

8. 8 麺を茹でます。
   分量外の水(たっぷり)を鍋に入れ沸騰したら麺を入れ1分間茹でます。
9. 9 麺を茹でている間に温めていたスープの素を丼に入れもやしとかやくを入れたスープを丼へ移します。その際もやしとかやくは、残しておきます。

   

10. 10 8の続き
    1分経ったらざるに素早くあげ
    湯を切り9のスープへそっと入れます。

    

11. 11 9の残りのもやしとかやくを中央へ盛り付けチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ、海苔(付属の海苔も)センス良く盛り付け完成です。
    いただきます。をしてから、コショウ振るとおいしいです。