紫蘇の実の塩漬け レシピ・作り方
- 1時間以上
- 100円以下
himumyanko
自家製紫蘇の実の塩漬け♪ ご飯に乗せたり、おにぎりに混ぜたり、薬味にも使えます。使いたい時に水にさらして塩抜きして使います。
材料（2人分）
- 紫蘇の実 100g
- 塩 25g
作り方
-
1
茎ごとザッと水洗いしてから、穂から実を外す。
（下から上に指でしごきます） - 2 一晩水につけた後、もみ洗いし水気をよく切る。
-
3
ボールに紫蘇実を入れ、塩をまんべんなくまぶす。
保存容器にすき間なくぎっちり詰める。
冷蔵庫で保存し2.３日後から食べられる。
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れいにゃ～ん✿2021/12/07 11:15
口の中で実がプチプチッとした食感(*^^*ゞ鯛めしと頂きました＼(^^)／美味しかったですฅ゛ﾏﾀﾈｰ
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