簡単♪アスパラのアーモンドマヨ和え レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
アスパラガスは綺麗に洗って根元の５ｃｍ程の皮を剥きます。
レンジ用の耐熱容器に入れて７００ｗの電子レンジで２分間加熱します。
水でサッと冷まして粗熱を取ります。
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2
アーモンドは麺棒等で叩いて砕くか包丁で細かく刻みます。
ボウルにマヨネーズと一緒に入れてよく混ぜ合わせます。
お好みで辛子や一味、ニンニク等を入れても良いです。
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3
１のアスパラガスを３～４ｃｍの長さに切って加えて混ぜ合わせます。
-
4
３を器に盛り付けます。
ヘタを取って半分に切ったミニトマトを飾り付けて完成です。
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- 料理名
- アスパラのアーモンドマヨ和え
ひーじゃーまん
ゆんたく食堂まやぐゎーかいゆーめんそーちぇびさやー♪
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WHG HOTELS×ごはんですよの朝食レシピコンテストの予選を通過して本選に参加しました。
三ツ星ホテルのシェフに審査して頂けるという素晴らしい経験になりました。
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アルプスの乙女2021/11/02 21:46
ひーじゃーまんさん
アーモンドたっぷりの
マヨ和え、
アスパラにピッタリで
美味しくいただきました
(#^.^#)
ご馳走さまでした♡
レシピへのコメント
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ご飯もお酒も進みますよ～♪