ネバネバソババー レシピ・作り方

作り方

1. 1 麺つゆを規定通り(つけ汁)作って冷蔵庫で冷やしおく。
2. 2 ソバをサッと湯通し冷水で絞めて冷蔵庫で冷やしおく。
3. 3 ☆納豆だけを混ぜる。混ぜる。
   ひらすら混ぜる。
   ☆タマネギを粗みじん切りにして納豆に混ぜる。
   付いているタレは、入れる。

   

4. 4 山芋は、皮を剥いて短冊切り。

   

5. 5 なめこは、サッと湯通しザルへあげておく。

   

6. 6 おくらは、産毛を取りサッと湯通しし5mm幅にきる。

   

7. 7 乾燥ワカメは、水で戻しておく。
8. 8 どんぶりにソバを入れ、つゆをかける。
   ソバの上全体に、3の納豆を乗せる。

   

9. 9 山芋、オクラ、なめこ、ワカメ、めかぶ、カイワレ大根をセンスよく盛り付ける。最後に刻み海苔を乗せて完成。