試す価値あり！エスニック風バナナの卵焼き レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
丸鳥鶏卵さんのたまごといちゃいました（冷凍の溶き卵）を使用して作りました。
生卵２個で作っても良いです。
にんにく油は生の刻みニンニクやチューブのおろしニンニクにしても良いです。
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2
ボウルにたまごといちゃいましたとバナナ、★を全て入れ、バナナを潰しながらよく混ぜ合わせます。
バナナはよく熟れた柔らかい物の方が適しています。
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3
２がしっかり混ざったら細かく刻んだパセリを入れてよく混ぜ合わせます。
パクチーにしたらよりエスニック風になります。
ネギ、ニラ、大葉、セロリ等にしても良いです。
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4
ごま油をしいて熱した鍋で一般的な卵焼きと同様の手順で焼きます。
用途や好みに応じて平焼きやオムレツにしても良いです。
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5
焼き上がったらお皿に盛り付けて完成です。
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関連情報
- 料理名
- 卵焼き
ひーじゃーまん
ゆんたく食堂まやぐゎーかいゆーめんそーちぇびさやー♪
誰でも簡単に作れる料理を中心にレシピ投稿しています。
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WHG HOTELS×ごはんですよの朝食レシピコンテストの予選を通過して本選に参加しました。
三ツ星ホテルのシェフに審査して頂けるという素晴らしい経験になりました。
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熟れ過ぎたバナナの活用法として最適です。