とりむね肉のチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 とりむね肉を一口大にそぎ切りする

   

2. 2 そぎ切りしたとりむね肉を包丁の背で叩き(綿棒などでもOK)薄く伸ばし
   、塩を少々ふる

   

3. 3 フライパンにピザ用チーズをとりむね肉くらいの大きさに所々置き、その上にとりむね肉を置いていく

   

4. 4 とりむね肉を置いたら上面には粉チーズをふる

   

5. 5 火をつけて中火でチーズが溶けてきたら、チーズがきつね色になるまで待つ

   

6. 6 フライ返しや、はしを使ってチーズをとりむね肉にからませるようにしてひっくり返す

   

7. 7 お皿に盛り付ける
   (同じフライパンでほうれん草をソテーした物を添えてみました)