幾つかのポイントで焼売の種 レシピ・作り方
材料（1〜人分）
作り方
- 1 卵は卵黄と卵白に分けます
- 2 卵白に片栗粉、しょうがすりおろし、醤油、酒を合わせておきます
- 3 サラダ油とごま油を合わせます
- 4 3を少しづつ卵黄にまぜてマヨネーズ状にします
- 5 そしたら豚ひき肉、塩、みじん切りにした長ネギ、細かく刻んだ干ししいたけ、2、4を合わせます
- 6 粘り気が出るまで合わせたら冷蔵庫で30分以上冷やします
- 7 干ししいたけが柔らかくなっていれば完成です！
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