大根卵スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 干し椎茸を入れて、鍋にお湯を沸かす。
-
2
大根を写真のように、輪切りを6つに切る。
- 3 1が沸いたら、中火にして、2を入れる。火が通るまで茹でる。
- 4 ボウルに卵を割り入れ、ときほぐす。3に、円を描くように卵を細く注ぐ。
- 5 片栗粉を水でとく。鍋に一気に、円を描くように入れる。
-
6
生姜、中華スープの素、豆板醤、塩で味付けする。盛り付けて、すりごまをかけたら完成✨
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