小松菜の塩豆鼓炒め レシピ・作り方
材料(1〜人分)
作り方
- 1 鍋に塩水①を入れて火にかけます
- 2 沸騰したら、小松菜を入れて茎を1分、葉を30秒茹でます
- 3 そしたら塩水②に小松菜を入れて冷やします
- 4 小松菜を、食べやすい大きさにカットして水気を切ります
- 5 そしたらフライパンにサラダ油、にんにくスライス、豆鼓醤を入れて火にかけます
- 6 香りがたったら小松菜を入れて強火で炒めます
- 7 塩をふってかんせいです
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