厚揚げとニラの豚そぼろ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは熱湯にくぐらせ、油抜きする。
   ニラは5㎝くらいに切る。

2. 2

   フライパンを熱し、豚ひき肉を入れ、塩をふる。
   強めの中火で、色が変わるまで炒める。

3. 3

   厚揚げとニラを入れて、ひと混ぜする。

4. 4

   水、砂糖、醤油を入れ、3分くらい煮る。

5. 5

   一旦火を止めて、水溶き片栗粉を回し入れる。
   再び火をつけて1分くらい炒めたら完成。