簡単♪豆腐とトマトとブナシメジのチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐はしっかり水切りしておきます。
   sweet sweet♡さんのレシピID：1590027844の豆腐の水切りꕤ3つの方法を使えば便利です。

   

2. 2 鍋に水切りした豆腐、手でばらばらにほぐしたブナシメジ、食べやすい大きさに切ったトマト、粉末のコンソメ、胡椒を入れます。
   
   焦げ付きにくい鍋なら油は不要です。

   

3. 3 鍋の蓋をして中火で蒸し焼きにします。
   １０分間ほど経ったら豆腐をひっくり返します。
   もう１度鍋の蓋をして蒸し焼きにします。

   

4. 4 豆腐の両面に焼き目が付いたら豆腐の周囲にオリーブオイルを回し入れます。
   ミックスチーズを多めにたっぷりと入れます。
   鍋の蓋をしてチーズを溶かします。

   

5. 5 チーズが溶けたら完成です。
   取っ手の取れる鍋ならそのまま食卓へ♪
   ホットプレートで作っても良いです。