チャートマサラで♪ご飯が進む！豚キャベ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉とチャートマサラ、片栗粉を袋に入れてよく振り振りします。
   豚肉の表面にチャートマサラと片栗粉がまぶされれば良いです。
   
   豚肉は安いこま肉や切り落としで十分美味しく作れます。

2. 2

   熱した鍋に１の豚肉を入れて炒めます。
   
   焦げ付きにくい鍋なら油は不要です。

3. 3

   木綿豆腐は準備段階でしっかりと水切りしておきます。
   豚肉にある程度火が通ったら端に寄せて木綿豆腐を入れて両面を軽く焼きます。
   両面に焼き目が付いたら粗く崩します。

4. 4

   ざく切りにしたキャベツを入れて鍋の蓋をして蒸し焼きにします。

5. 5

   キャベツがしんなりしてきたら麺つゆを加えてよく混ぜ合わせながら炒めます。
   全体がしっかり混ざってキャベツに火が通れば出来上がりです。

6. 6

   お皿に盛り付けて完成です。

7. 7

   このレシピで使用した神戸スパイスのチャートマサラです。
   簡単にスパイシーな料理を作るのに重宝します。