高野豆腐のサッと煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
高野豆腐を50度のお湯(分量外)で戻す。約30分で倍の大きさに戻ります。
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2
にんじんを乱切りする。
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3
生椎茸を半分に切る。
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4
鍋に☆とにんじん、生椎茸を入れて中火にかける。
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5
戻した高野豆腐はしっかりと水分を絞って半分に切る。
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6
にんじんに串が刺さるくらい柔らかくなったら、戻した高野豆腐を加え弱火で煮立たせる。
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7
落し蓋をして弱火で煮る。
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8
粗熱を取ってお皿に盛り付けたら出来上がり♪
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mellmamakitchen♡♡♡
夫婦2人で月の食費は3万円☆
野菜や魚中心の時短レシピ、1食あたり500円前後で作れる身体にもお財布にも優しいメニューを研究中です。2人分なので食品ロスが出ないように残り物の材料で作ることが多いです。
毎週晩酌をするのでビールやワイン、シャンパンに合うレシピも投稿していきます( ˊᵕˋ )♥︎
写真付きで手順を投稿していくので、少しでも皆さまの参考になれば嬉しいです。
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