ハロウィンに♪パンプキンパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷凍かぼちゃは電子レンジで解凍する。
   (皮を取って200から230gになるように少し多めの分量を解凍する)
2. 2 解凍したかぼちゃの皮を取り、柔らかさが足りなければまたレンジで加熱して柔らかくする。
   熱いうちに砂糖、ハチミツ、牛乳、バター(ケーキマーガリン)を加えて良く混ぜる。

   

3. 3 清潔な厚紙などに、パイシートの大きさに合わせてジャックオーランタンの顔を描き、カッターで切り取る。

   

4. 4 厚紙の型に合わせてパイシートを切り抜く。
   ※2枚は型に合わせて目鼻口も切る。もう2枚は輪郭だけ切る。

   

5. 5 目などをくりぬいてない方のパイシートの上に、②のかぼちゃペーストを入れ、目などをくりぬいてある方のパイシートをかぶせる。
   周りをフォークで押さえる。
6. 6 オーブンペーパーの上に置き、卵黄を塗る。
   ※残ったパイシートは長方形にしてカボチャペーストを入れ、切れ目を入れました。
   さらに残った分はスティック状にしてねじり、一緒に焼く。

   

7. 7 200度に予熱したオーブンで10分、180度で20分焼く。
   焼き色によって加減してください
8. 8 いい色に焼けたら出来上がり♪
   バニラアイスを添えていただくとおいしさアップ♪