海老芋の塩煮 レシピ・作り方
材料(1〜人分)
- 海老芋 15個ほど
- 和風出汁 3カップ
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 醤油 小さじ1
- 塩 4g
作り方
- 1 海老芋は皮を剥き、鍋に入れます
- 2 出汁も加えて火にかけ、海老芋を煮ていきます
- 3 沸騰してから中火で20分ほど煮たら、酒、みりん、醤油、塩をいっきに加えます
- 4 10分ほどそこから煮たら、火を止めて1度冷まします
- 5 完成です!
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