豚肉の照り味噌漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 甘酒、味噌、しょうがチューブは合わせます
2. 2 豚肩ロースは1に漬け込み、半日ほど冷蔵庫で寝かせます
3. 3 焼く直前、フライパンにみりんを入れて火にかけて煮詰めます
4. 4 シロップじょうのようになったら、置いておきます
5. 5 豚肩ロースはグリルに入れて火にかけます
6. 6 両面に焼き目がついたら4を刷毛につけて全体に塗ります
7. 7 そしたらもう少し焼いて照りをつけたら完成です！