ニンニクペーストで作るペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんにくはみじん切りにします
2. 2 そしたら、オリーブオイルを少量にんにくにたらし、更にそこから刻むとより細かくなりペースト状になります
3. 3 そしたらオリーブオイルににんにくを漬けておき、30分ほど置いておきます
4. 4 鍋に水と塩を入れて火にかけます
5. 5 沸騰したらパスタを規定の時間茹でます
6. 6 その間、フライパンに3を入れて火にかけます
7. 7 フツフツとしてきたら鷹の爪を入れて弱火にします
8. 8 焦げる前にパスタのゆで汁大さじ4ほど加えます
9. 9 8にパスタをいれて和えて完成です！