材料（約４人分）
- サバ半身
- ４枚
- 生姜
- １かけ
- 長ネギ
- １本
- 絹さや
- ８枚
- A 水
- 100CC
- A みりん、料理酒
- 各大さじ２杯
- A 醤油
- 大さじ３杯
- A 創味のつゆ
- 大さじ１杯
- A シュガーカット
- 小さじ１杯
作り方
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- 1
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- 絹さやは茹で、ネギは白髪ネギにしておきます
-
- 2
-
- サバは二等分に切り、湯通しします
平らな鍋にスライスした生姜とAを入れて沸いたらサバを加えます
蓋をして中弱火で５分煮ます
-
- 3
-
- 裏返しにし、再び蓋をして５分煮ます
-
- 4
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- お好みの煮詰め具合で火を止めます
皿に盛り、白髪ネギ、絹さやを盛り付けたら出来上がり！
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