里芋の大学風 レシピ・作り方
材料（1〜人分）
作り方
- 1 里芋は皮をむいて片栗粉をまぶします
- 2 160度の油で、中まで火が通るまでじっくり揚げます
- 3 そしたらフライパンに醤油、みりんを入れて火にかけます
- 4 ひと煮立ちしたら里芋を加えます
- 5 煮詰め絡まってきたら、水飴と酢、黒ごまを加えててりあ絡めていきます
- 6 完成です！
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