夏の作り置き♪夏野菜の焼き浸し レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 万願寺とうがらしはヘタを落とし斜め半分に、エリンギは縦半分に、なすも縦半分に、パプリカは縦に2センチ幅に切る。なすは表面に切り込みを入れる。
- 2 サラダ油とごま油をフライパンに熱し、切った野菜を中火で揚げ焼きにする。
- 3 ★の材料を全て混ぜ合わせておく。
- 4 揚げ焼きにした野菜をタッパーなどの保存容器に詰めて、合わせておいた★も入れて浸す。
- 5 荒熱が取れたら冷蔵庫に入れ、最低2時間ほど冷やしたら完成です。
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