油揚げと椎茸のお吸い物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋に水を入れて、熱する。
- 2 椎茸の軸を切って、食べやすい薄さに切る。1の鍋へ。
- 3 油揚げに熱湯をかけて、油抜きする。短冊切りにして、1の鍋へ。
- 4 沸騰したら、白だしを加えて味つけをする。
- 5 冷凍の万能ねぎを加えて、ひと煮立ちしたら完成。
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