厚切りベーコンのペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンに潰したにんにく、オリーブオイル、細かくしたベーコンを加えます
2. 2 オリーブオイルは元の量をベーコンから脂が出るため少なくしてます。
3. 3 弱火に火にかけてベーコンからじっくり脂を抽出します
4. 4 また、にんにくにも火が入ってきます
5. 5 鍋に水と塩を入れて火にかけます。
   沸騰したら、パスタを入れて規定の時間茹でます
6. 6 お玉1杯分のパスタのゆで汁を3に加えて伸ばして乳化させたら鷹の爪を加えます
7. 7 パスタを和えて胡椒をふって完成です！