煮込みハンバーグ レシピ・作り方

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shirausagi
お弁当、晩ご飯、おもてなし、余ったタレはナポリタンに！
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材料（大4個人分）

☆合挽きミンチ
300g
☆炒めた玉ねぎ（みじん切り）
大きめ1個分
☆卵
1個
☆パン粉
大さじ2
☆オールスパイス
3振り
☆塩胡椒
少々
☆砂糖
小さじ半分
☆ケチャップ
小さじ1強
油
大さじ1
●玉ねぎ薄切り
半個分
●人参細切り
半個分
●コンソメの素
1個
●塩
ひとつまみ
▲ケチャップ
大さじ5
▲醤油
大さじ2
▲はちみつ
大さじ2
▲お好み焼ソース
小さじ1

作り方

  1. 1
    ☆をボウルに入れ箸などでよく混ぜる
  2. 2
    熱したフライパンに油を敷き1を丸め入れる。中火で両面焦げめがついたら取り出す（7割火が通るくらい）
  3. 3
    2のフライパンに油を敷き●を炒める（中火）玉ねぎがしんなりなったら▲を入れる。
  4. 4
    3が沸騰したら弱火にする。ハンバーグを入れて10分程煮込めば完成。付け合わせはお好みで
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ハンバーグに入れる玉ねぎは3分の1の量になるくらいまで炒めるといいと思います。

きっかけ

お店のハンバーグが美味しかったのでマネしてみました。

公開日：2021/02/10
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カテゴリ
煮込みハンバーグお肉のおもてなし料理お弁当 ハンバーグ夕食の献立（晩御飯）その他のひき肉

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