オリーブオイルを使わないペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（1〜人分）
作り方
- 1 鍋に水と塩を入れて火にかけます
- 2 沸騰したらパスタを加えて規定の時間茹でます
- 3 フライパンに潰したニンニクとグレープシードオイル、ケッパーを加えて火にかけます
- 4 フツフツとしてきたら最低火力にまで落とします
- 5 焦げる前に、パスタのゆで汁お玉1杯程分、刻んだ生パセリ、鷹の爪を加えて乳化したような状態にします
- 6 そしたら、パスタを加えて和えて完成です！
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