2種のうまみ入り酢飯！ レシピ・作り方
材料（1〜人分）
- 炊きたてのご飯 300ｇ
- 米酢 大さじ3
- 砂糖 15ｇ
- 塩 1ｇ
- 塩昆布 3ｇ
- 和風だしの素 小さじ1/2
- 炒りごま 少々
作り方
- 1 ご飯が炊けた瞬間、炊飯器を開けて刻んだ塩昆布、炒りごま、和風だしの素を加えて再度蓋をして蒸らします
-
2
砂糖、酢、塩を合わせます。
よく溶けるようにしてください！ - 3 ご飯を10分ほど蒸らしたら、熱い炊飯器の中で2を入れて切るように混ぜます
- 4 そしたら、木製の器（蒸籠など）に移し水分を吸ってもらいます
- 5 薄く広げて水蒸気が飛んでいったら完成です！
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