手羽元とゆで卵の酸っぱ煮 レシピ・作り方
材料（1〜人分）
作り方
-
1
鍋に水をいれて火にかけます。
沸騰したら卵をいれて13分程茹でてゆで卵を作ります。 - 2 ほかの鍋などに油をなじませたら、鶏手羽元を炒めます
- 3 全体的に焼き目がついたら、 出汁と砂糖を加えて煮ていきます
- 4 ひと煮立ちするまで煮たら、酒とみりん、醤油、そして酢の半量も加えます
- 5 ゆで卵はカラをむいて、縦にカットして4に加えます。
- 6 鶏手羽元が柔らかくなるまで煮たら、最後にのこりの酢を加えてひと煮立ちさせて完成です！
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